現代人對吃越來越講究，為了一道完美料理或是衛生觀感上，有時犧牲浪費食材變成是必要的，但卻造成食物大量被丟棄；根據報導，台灣一年有3萬多噸的報廢食物，全球浪費食物情況嚴重，有些國家已經立法管制，而在日本則是有百貨業者低價促銷過期品，果然成功吸引大批消費者搶購。
一大早，百貨公司前大排長龍，進到賣場裡更不得了，婆婆媽媽們各個伸長手，就怕動作慢了搶輸人，商品堆滿推車，日本自己人也流行起爆買，但買的都是過期商品。
消費者：「你看看，跟山一樣，現在才270日圓很划算啊，我專門來這裡買的，我都來買紅酒，一瓶才1000日圓。」
東京的百貨公司舉辦「可惜特賣會」，顧名思義就是專賣過期品或是NG商品，低價促銷最多打到1.5折，為的就是避免浪費。
不管是哪個國家，每年都得丟棄成堆的食物，根據聯合國統計，全球每年有13億噸食物被當做垃圾丟掉；光是日本，一年就產生了1700萬噸廢棄食物，這個數字相當於日本稻米年產量，更是全球食物援助量的2倍，而在英國問題更大。
影片旁白：「將近3／1到一半的食品都沒有進入我們的肚子。」英國一家連鎖超市保守估計，他們每年浪費掉4.4萬噸的食物，這還不包括民眾買回家，消耗不完丟掉的。
作者：「當(業者)推出買二送一、買一送一這種促銷手法，最後你買的東西的3／1都進了垃圾掩埋場。」
全球食物浪費情況嚴重，不少國家已經立法杜絕丟棄食物。
超市業者：「這些全部加起來有5公斤，售價大概是109台幣。」
快過期的食品打包成一大箱，便宜賣給你！法國議會去年底下令，面積超過400平方公尺的超市不得丟棄即將過期的食品，必須義務性再利用，否則會被處以2年刑期，或是7萬5千歐元的罰款。
超市業者：「每間店都無法避免，廢棄食物的問題，而這次訂出法律的目的，就是為了改變我們的做法。」
德國也提出方案，只標註生產日，不寫過期日，並改用智慧化包裝，由電子晶片監測食品品質，以顏色顯示不同新鮮程度，讓消費者自行判斷可否食用。
浪費食物已經是全球問題，甚至連帶對環境造成影響，今年的G7環境部長會議也達成共識，在2030年前要把每人食物廢棄量減半，希望能藉此拯救地球，創造能永續生存的環境。
示意圖／TVBS
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