這兩天寒流低溫，有些上班族靠喝熱飲暖身，但有人發現買了熱咖啡帶回公司，咖啡卻一下子變涼了也影響口感，實際測試，超商熱拿鐵剛煮好時溫度大約60到65度，但在室內放了10分鐘就降了10度，再走到戶外，才3分鐘又掉了10度，很多人乾脆裝進保溫瓶，還有店員擔心低溫影響小火鍋湯頭溫度，還會特別提醒顧客可以微波按兩次。
到超商買「個人小火鍋」，冷天加熱有撇步。
超商店員：「如果你想要再熱一點的話，可以再按一次2(約20秒)。」
有些店員主動提醒外面氣溫低，想吃熱一點可以再多加熱20秒，湯頭才不會一下子變冷，但寒流喝「熱咖啡」似乎也得把握時間，這杯熱拿鐵原本大約60度，室內放10分鐘剩50度。
民眾：「這幾天買出來大約30分鐘之內就喝掉。」
實在是因為外頭低溫，咖啡幾乎會馬上變涼，室內10分鐘掉10度，戶外再走3分鐘，只剩35度，但專家說熱拿鐵溫度大約65度 味道感受最好，如果用保溫瓶裝起來測試，剛裝進保溫瓶，熱拿鐵大約維持在60度，但在室內過了2個小時，數字有些微變化，有些溫度維持不變，但也有2到3瓶裡頭的咖啡，降溫5到10度，至於這個經常在野外使用的不鏽鋼瓶，主要功能不是「保溫」，很明顯溫度溜滑梯只剩30度。
消基會秘書長盧信昌：「關鍵在『內膽跟外層』之間的真空，或者是打入其他氣體讓導熱效果下降，在杯口端這些阻絕的措施要做的夠好。」
瓶身內外層抽真空的細緻度，到是不是尾部也有真空，都會影響保溫效果，當然瓶栓厚薄是否能拴緊鎖住溫度也是關鍵，但冷掉的咖啡也有急救法，有人隔水加熱，也有人微波加熱，溫度重回60度，喝起來的口感有沒有差異？
民眾：「喝起來差不多。」
寒流喝熱飲暖身，但飲料、熱湯也變的得抗低溫。
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