蚵仔價格漲不停,已經到了30年來的最高紀錄,一斤200元,不只市場上生意慘淡,一天不到5個客人,小吃店和熱炒店更是唉唉叫,因為進貨成本高,有人將蚵嗲從30元調整到35元因應,還有的業者將合菜中的蔭豉蚵仔換成麻婆豆腐。
川燙蚵仔再放入蒜頭搭九層塔湯中,鮮甜味美一絕,蚵仔價格像坐雲霄飛車,平常一斤120元,一個月前竄到150元,現在變成200元!熱炒店炒不下手,除了調整價格,蚵嗲30元變成35元,原本熱門菜之一的蔭豉蚵,甚至拿掉價格,希望顧客盡量不要點。
而小吃店的蚵仔湯,老闆娘說同樣30元,左邊這一碗是以前會給的份量;右邊這一碗是現在能給的份量,縮水一些。
小吃店業者:「現在賣這個都要賠錢。」
來到市場,賣蚵仔的阿桑一直剥蚵,但一碗一碗擺在旁邊,都沒人要買。
市場蚵仔攤販:「歷史以來,今年蚵仔最貴,現在一天看有沒有5個客人。」
賣蚵仔20幾年,從來沒賣過這麼高的價錢,一整天下來客人一隻手就算能算的出來,量少又縮水,主要還是受到去年2個颱風重創影響,蚵仔成長期至少要半年,預估要到3、4月才能正常供貨,尤其接下來又要過年,蚵仔價格可能會再破紀錄。
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