小朋友愛挑食，其中一樣就是魚，該怎麼樣讓孩子願意吃魚呢？日本料理專家就要來教媽媽們簡單的魚肉料理，讓小朋友喜歡上吃魚。
很多小朋友不愛吃魚，覺得刺很多又有股魚腥味，讓很多媽媽傷透腦筋。料理專家：「請交給我來處理。」
料理專家端出第一道菜，是鯖魚沙拉，鯖魚刺不多，切塊後把大刺先拔掉，灑一點檸檬汁去腥，用橄欖油把魚片煎熟，把魚肉弄散跟奶油起司拌在一起，三明治的內餡就完成了。
NHK主播：「吃起來很軟嫩又香，而且又有起司在裡面，完全沒有魚腥味。」
第二道是酒煮竹莢魚，重點要先在魚身上深切兩刀，煮好後骨肉才好分離，撒上少許鹽，用麻油煎熟後，倒入酒、蓋上鍋蓋蒸3分鐘，再用醬油、味噌、酒、蒜泥、薑末、洋蔥等做調味，起鍋後還有一個重頭戲。
NHK主播：「用筷子把魚頭邊(切開)，再沿著魚骨劃開。」
接著抓住魚頭往上一拉，輕輕鬆鬆幫整條魚去骨。料理專家：「孩子看了會想自己動手，這時可以誇獎他說你好會去骨喔，跟大師一樣喔，這樣孩子會很開心，也會幫助他把魚吃光。」
想讓孩子不挑食，不光手藝重要，還得打心理戰，試試這樣的作法，或許你家孩子也會愛上吃魚。
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