在南韓掀起話題的彩虹蛋糕，現在國內有甜點師傅改良製作，在高雄有一位秦師傅，他做出來的彩虹蛋糕，現在網路訂單已經排到半個月以後，他的蛋糕顏色不像國外的那麼鮮豔，那是因為他都盡量選擇使用天然色素，讓消費者享受美食更沒有負擔！
韓國綜藝節目：「蛋糕，這是彩虹蛋糕！哇，我之前就想吃這個！」
顏色繽紛鮮豔的彩虹蛋糕在南韓掀起風潮，不少台灣人到南韓自助旅行都會去嚐鮮，在國內有點心師傅改良製作，在網路上訂單已經排上兩個星期後，每個蛋糕顏色都不一樣，紅、橙、黃、綠、藍、紫總共6種，每一層蛋糕的中間都用鮮奶油黏結，最外面那一層則是濃郁的巧克力。
蛋糕師傅秦先生：「切面切出來是一個彩虹的樣子，讓大家看了吃了會開心，看了也很開心！」
點心師傅秦先生用天然色素混合食用色素，製作出類似在國外爆紅的彩虹蛋糕，但是又要兼具養生的概念，讓他的蛋糕乍看之下，沒有國外的彩虹蛋糕那麼讓人驚豔。蛋糕師傅秦先生：「不蠻多客人、消費者有買到我們的彩虹蛋糕，就有問我一個問題，為什麼跟一般想像的彩虹，比較沒有那麼鮮豔，那是因為天然提煉的色素有一個極限！」
使用食用色素的話，顏色確實可以亮麗鮮豔很多，但是不想讓身體太有負擔的話，使用植物提煉的天然色素，還是比較好的選擇。蛋糕師傅秦先生：「梔子花可以提煉的色素顏色就是綠色、黃色跟紫色，剩下這兩個就用食用級的調色色漿去調。」
其他也有一間精緻手工甜點屋，業者也嘗試做這種彩虹蛋捲，多種顏色的蛋糕包覆著濃濃的奶油，視覺上就是一大享受，超人氣的甜點美食除了口感，還要有亮麗外型才能引起話題！
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