台灣常見的流動攤販，在美國也看得到！不過他們叫「行動快餐車」，光在洛杉磯就有上百輛，穿梭大街小巷，而且賣的料理，從墨西哥料理到日式、韓式都有，甚至還有中餐料理。有年輕人花大約180萬台幣，做快餐車生意，並且利用Twitter來作宣傳。
民眾 ：「要一個培根熱狗。」
快餐車店員vs.民眾：「有號碼牌嗎？沒有，你聽我會叫(菜名)好嗎？」
才剛到中午用餐時間，快餐車旁早已大排長龍。
快餐車店員：「一份熱狗，沒有培根。」
兩名店員擠在狹小空間內，一個負責點餐，另一個負責料理，尖峰時間，兩人忙到雙手都沒停下來過。
民眾：「因為這個很快速，它可以立刻把餐點拿給你，而且食物不錯，我們又在這上課，感覺很方便。」
流動快餐車就在南加大附近，便利性成了學生用餐首選，但其實在洛杉磯，「快餐車」已經成為一種文化。
《五星主廚快餐車》電影片段：「你打算怎麼做，你會笑我的，五星主廚開餐車了，真的。」
電影《五星主廚快餐車》，就是描述一名中年失業的高擋餐廳大廚，如何從一輛快餐車重新出發。
《五星主廚快餐車》電影片段：「啊，我的手指燙到了，你還好嗎？你要繼續還是休息一下，我可以繼續，好的，繼續做、繼續做，小廚師加油！」
快餐車讓大廚找回熱情，也找回親情，在洛杉磯像是這樣的快餐車就有上百輛，它們穿梭街頭巷尾，透過社群網站，公告每天不同的停留地點，由於入門門檻低，「快餐車」也成為年輕人創業的選擇之一。
快餐車業者Desmond Ng：「這輛快餐車大概花費6萬美元，用在買下整輛卡車，然後設計這輛車，購買所有的設備、所有東西。」
像是Desmond，和朋友在2013年創業，不像傳統快餐車都賣熱食，他們選擇以新鮮水果加優格做成甜點，瞄準女性客群。
快餐車業者Desmond Ng：「工作很吃重，我們一大早就開始工作，要找到停車的地點，快餐車也沒有很多空間，所以我們要每天購買食材。」
TVBS記者顏偉哲：「在洛杉磯常見的快餐車，除了可以吃得到道地的美式，還有墨西哥料理之外，就連傳統的中式料理也可以吃得到。」
記者vs.民眾：「就比如說一些雞絲涼麵，或是雞蛋灌餅，就是比較有地方特色，你知道嗎？在這邊都吃不到這樣的東西嗎？至少在這個區域吃不到。」
就連中式、韓式料理也加入快餐車行列，如同台灣流動小吃攤販，快餐車在洛杉磯已經成為一股新風潮。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
