冬天常吃火鍋暖暖身子，但一個人想吃鍋，自己到店裡有點難為情、更怕吃不完，超商推出個人小火鍋，反應不錯，不但有常見的麻辣、泡菜、沙茶鍋，現在也有限定款的花雕雞、麻油雞麵線，通通只要微波兩分半就能享用，而且24小時隨時都能買，價格也比一般平價火鍋店便宜，消費者接受度高，超商從推出個人鍋以來，已經有8成漲幅的驚人銷售業績。
短短2分半，熱騰騰小火鍋端上桌，一般三五好友聚會才會吃的花雕雞大餐，現在超商推出單人份，在家也能自己享用，另外還有沙茶鍋、麻辣鍋，甚至韓國很紅的部隊鍋。
競爭對手也有多種個人小火鍋，供消費者挑選，冬天進補絕對少不了的麻油雞也成了菜色之一，麻辣鍋附上泡麵，泡菜鍋裡還有年糕，不用擔心吃不飽！
天冷吃鍋，一個人在店家吃顯得孤單，能打包單份的店又少，超商在個人鍋上下功夫，跟一般平價火鍋相比，韓式泡菜鍋超商價落在69到85元、火鍋店110元，麻辣鍋超商售價80元左右，店家貴50元，便利商店主打平民價，強調24小時隨時吃得到，而火鍋店標榜現煮料多。
民眾：「半夜的時候，不用特別跑到特定某某夜市才吃得到，不用說還要自己準備食材下廚，或特地到某些店家去買，讓我覺得很方便。」
超商個人鍋夯，業績穩定成長，每年平均一成漲幅，沙茶、麻辣鍋市場穩定屬於常態商品，也會定期推新品；另一家業者鍋物推出4年，成長幅度大，有8成之多，品項也會根據市調調整改變。
超商個人鍋主打方便性，冬天一個人也能吃火鍋，搶攻溫暖商機！
◤人氣精選文◢
