現在正是菱角的採收季節，高雄仁武今天舉辦菱角大餐，席開上百桌，9道菜裡都有菱角來入菜，像是菱角米糕、菱角春捲、冷盤或是麻糬等等，不只有美味料理，現場還開放大人、小孩踩泥巴抓泥鰍，相當有趣！
菱角田旁，總舖師正在煮熱呼呼的菱角湯，香噴噴的味道讓人忍不住要靠過去。總舖師：「炊起來比較硬、比較Q、比較香又比較甜。」
才剛從菱角田採收下來的菱角新鮮美味，總舖師撥開黑色的殼，裏頭粉棕色的菱角仁，可以和米糕一起炊煮，變成菱角米糕，或是做成菱角春捲、菱角冷盤，甚至是麻糬等等。民眾：「以前沒有吃過，才會帶大家來吃吃看。」
高雄的菱角田現在只有在仁武還看得到，20甲的農田，很多都市小朋友都沒有看過，這個菱角節還特別安排民眾體驗抓泥鰍的活動，大人、小孩都玩瘋了，這邊拿著網子或是塑膠袋來抓泥鰍，另一邊還可以抓著青蛙裝，實際下田採收菱角。
這個菱角節的活動去年遊客破萬人，今年再辦，同樣吸引滿滿遊客。
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