因為自己代言的產品出包，阿基師不顧男兒膝下有黃金，雙膝一跪向消費者道歉，這畫面讓很多人看了都很不捨，包括跟他交情很好的藝人夏于喬以及楊祐寧，都表達不捨！其實阿基師在消費者心中形象謙卑、專業，節省的他常警惕年輕廚師要愛物惜物，自己更是節省的表率，對於「代言」他曾說過，重要的不是代言費多寡，而是能不能對得起良心，他從不代言非自己領域的產品，還得他嚴格的六項把關，因此他代言的食品都是大品牌有國家認證，自己是吃過、用過的，沒想到還是出包，民眾心疼，說根本是「國家認證」害了他。
阿基師：「大家好，我是阿基師。」
廚師帽白到不行的廚師服，阿基師出現在鏡頭前，不論是代言、受訪出的就是專業。阿基師廣告片段：「先要有快樂的雞，才有健康的蛋。」
當便利商店形象大使代言人，拍廣告就跑到合作養雞場晃晃。阿基師廣告片段：「拍謝，那麼嚴格喔，還有三項驗證掛保證。」
甚至代言礦泉水，也特別強調產品的三項國際認證，當飯店主廚親力親為，即便已經是名廚，舊到不行的手機還在用，騎了十幾年的機車也捨不得換，靠著謙卑節省，深得民心。民眾：「我覺得他是一個蠻有公信力的人，我會相信他。」
在一般民眾心裡，阿基師除了專業也是品質保證，他不輕易代言，曾經說自己代言不先看金額，而是有嚴格的標準，不但得是大廠牌，還需要經過國家認證，參觀工廠，了解製作過程，更是少不了，阿基師還會自己吃過、試用過，確認原料來源後才會代言，而且只願意幫自己廚師身分，相關的產品代言，每次只要有食安問題，總是跳上第一線痛批。
阿基師(2013.1019)：「賺這種沒有良心的錢我再重申一次，我自己是彰化人我都很丟臉。」
阿基師(2013.5.17)：「(廠商)在產品裡頭加有的沒有，很傷腦筋啊。」
不管是劣質油還是毒澱粉，連之前所代言的沙拉油一度傳出有問題。阿基師(2013.10.22)：「我代言的真的出問題，我絕對當著各位媒體鏡頭面前，跪在地上磕頭，我沒有話好講。」
第一時間下重話要磕頭道歉，用承諾捍衛自己誠信，沒想到這次真的出包了，阿基師雙膝一跪震驚消費者。民眾：「他是無辜的。」
而藝人楊祐寧在臉書PO文，「為什麼阿基師要道歉」？對於國家把關的標章頻出包，直接酸真是謝了「國家認證」，和阿基師感情好的夏于喬，更用心疼、難過表達不捨，只希望這一跪，真的能喚醒商人僅存的那點良知。
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