過年吃年夜飯，大家必來上熱騰騰鍋物，象徵團圓，吃膩傳統火鍋，現在還有韓式部隊鍋，淺碟狀的鍋具導熱快速，馬上就能來上一口；另外，火鍋也能用銅鍋炭燒，食材小火慢燉，久煮不爛；還有鴛鴦八角鍋，外鍋八角形，代表四面八方回來的家人，裡頭還有小圓鍋，象徵團圓、圓融，充滿吉祥味。
熱騰騰麻辣鍋，牛肉片涮幾下，入口舌尖好享受，一個火鍋2種口味，外鍋八角形，中間的內鍋是圓形，高度超過外鍋，煮起來比一般鴛鴦鍋更方便。顧客：「中間比較高，麻辣湯不會跑出去。」
特殊的鍋具設計，避免2種湯頭混雜，保有原汁原味，還有個吉祥的好兆頭。麻辣鍋張店長：「代表四面八方，尤其現在大家都住在外地，一起回來團圓。」
圍爐新選擇，還有道地韓式部隊鍋，高麗菜、豆腐、豆皮、泡菜下鍋，加點高湯，在瓦斯爐上快速沸騰，部隊鍋顧名思義，最早是用鋼盔煮火鍋，改良成現在的淺碟型的模具，受熱範圍大，加熱均勻，食材快速煮熟。韓式料理劉老闆：「鍋子是韓國進口的，材質是中華鐵鍋，導熱很快。」
滿滿一堆木炭烤到紅通通，再放進傳統銅鍋加熱，原子炭高溫400度，配合銅鍋導熱效果，加入冷凍肉片、蛋餃、凍豆腐等火鍋料，溫度始終維持穩定熱度，達到小火慢燉效果。
圍爐家家戶戶吃鍋物，跳脫傳統不鏽鋼、白鐵鍋，不想上餐廳人擠人，也能到鍋具店買回家自己煮。TVBS記者陳和琳：「吃火鍋怕撈到不喜歡的配料，選這個4分格火鍋準沒錯，還有這個陽極小火鍋，可以一人獨享，材質也方便清洗，這個韓式銅盤鍋中間突起部分可以烤肉，肉汁流下來，還能品嘗新鮮湯汁。」
年關將近，鍋具店買氣「強強滾」，架上各式各樣的鍋子，老闆說生意好3成，民眾上門消費，就是想來點新鮮感，體驗圍爐的不同風味。
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