講到平價咖啡，大家一定會想到咖啡始祖85度C，現在全球分店761間，不過住在北高雄的民眾卻發現，原本有6個據點的85度C咖啡店，在這一兩年都悄悄地收掉，就連瑞豐夜市旁的門市也撤點，85度C表示，門市開關很正常，未來還有二代店誕生，不過其實南台灣還有金鑛咖啡和多那之咖啡等平價咖啡競爭，現在也紛紛求多元精緻化，像是金礦咖啡和3C賣場結合，至於多那之也提供更寬廣的室內空間，搶攻更多族群，競爭激烈。
今年11月，85度C才風光在北美加州展店，人潮爆滿，台灣平價咖啡紅到海外，全球761間分店，不過在南臺灣的北高雄鼓山和左營區，現在卻是看不到一家85度C。顧客：「北高雄這邊都收了，都沒有85度C。」
原本在瑞豐夜市旁路口的85度C，原本是最夯的金店面，也在今年悄悄收攤，拱手讓給服飾店，自由市場旁的85度C，現在店面成了對手咖啡店營業，全盛時期85度c在鼓山左營有6家分店，現在全都退光。
來高雄其它的85度C分店看，正巧和另一間咖啡店開在對街，不過卻是一邊人潮滿滿，而85度C咖啡，顯得人潮較稀落，蛋糕櫃也幾乎是空的。顧客：「它們的東西不多，會想說是不是會有不新鮮。」
全台平價咖啡夯，有85度C、金礦和多那之，以熱拿鐵來說，3家咖啡店都是55元，蛋糕也都是40至60元左右，為了拉攏更多客源，金礦尋求異業結盟，把咖啡店拉到3c賣場內，增加客源。
員工VS.顧客：「我幫你整理一下！」
至於另一間咖啡店多那之，全台也有拓店到38家門市，除了店內有賣麵包咖啡冰淇淋，強調有室內專屬座位區，設備明亮新穎，取代原本50元咖啡，以外帶客為主，85度C表示，因為策略考量，才會調整店面，未來還會有二代店。
只是85度C是台灣平價咖啡始祖，南部小小市場版圖改變，並不足以改變海外市場布局，只是百元經濟的咖啡經營越來越精緻多元，在求新求變也講價格的市場裡，恐怕也得隨時推陳出新，才能因應消費者需求。
Blueseeds天然初萃精油
