「代糖」又稱為「阿斯巴甜」，是一種極受爭議的人工添加物，它比蔗糖甜200倍，卻沒有熱量，成了標榜「低卡低熱量」食品，最愛用的添加物，但根據調查，美國從1983年代糖上市以來，罹患腦部惡性腫瘤的人愈來愈多，現在已經發現，有92種症狀和代糖有關，包括頭痛、記憶力衰退、神經性病變，甚至是腦癌，有專家甚至說，吃下代糖比吃下毒藥還可怕。
想喝甜的又怕胖，很多人會選擇使用代糖，但你不知道的是，這種1983年才被人類發明出來，取代蔗糖的甜味劑，其實是一種化學物質。醫學博士羅伯茲：「只要吞下肚，就會變成游離甲醇，也就是木醇或是木精，這是有毒的，真正的毒藥。」
不管叫無糖還是代糖，基本上都是一樣的東西，叫「阿斯巴甜」，它比蔗糖甜200倍，運動飲料、可樂，只要是標榜「低卡」、「無糖」、「無熱量」的東西，你通通要小心。紀錄片「代糖的代價」：「1983年美國人開始大量攝取人類從來不曾使用的一種物質，消費者認識了阿斯巴甜這種人工甜味劑，1984年美國人攝取了690萬磅重的阿斯巴甜代糖。」
隔年這個數字增加為2倍，之後更是不斷增加，現在它每年的銷售金額高達是10億美元，標榜無糖的口香糖裡有它，蛋糕、餅乾甚至優格裡可能也有添加，大量攝取代糖要付出的甜蜜的代價卻很大，吉姆現在是漸凍人患者。自稱代糖受害者吉姆卡森：「KOOL-AID低卡果汁上市，好像是1983年4月，我就開始喝了。」
而他則為紅斑性狼瘡所苦。自稱代糖受害者 鮑柏梅爾：「我改喝健怡可樂，白天就喝健怡可樂或低卡咖啡。」
這些人的共同點就是喝了大量的低卡飲料，以及長期使用代糖。自稱代糖受害者 強森：「我想說的是，我很確定我的腦瘤是代糖引起的。」
代糖已經被認為是一種神經毒素，會損害神經系統。神經外科醫師布雷洛克：「神經系統似乎是受到影響最大的部份，一般人是會思緒不清，感覺自己好像走在雲霧中一樣。」
前藥物管理局調查員里斯塔：「這是一種亞慢性症狀，不像你出去喝一瓶甲醛，就會出現急性反應那樣，我們長期觀察到的毒素，慢慢累積在體內，干擾正常的腦部活動。」
現代人因為怕胖等健康因素，選擇低卡飲料或食品，但真相是這些東西恐怕會奪走你的健康。
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