每到中秋節，不少人會選擇到戶外烤肉，賞月過中秋，不過為了避免吃壞肚子掃興，要注意衛生，避免把生食和熟食混在一起，曝露在外的食物，最好在2小時內吃掉，以免東西變質變壞，其實不同食物的保存期限差異相當大，歐美超市的食物標籤上，會出現「到期日」和「賞味期限」兩種標示，然而消費者經常搞不清楚，把過了賞味期卻還能吃的食物也給丟掉，導致全美每年有4成食物因此白白浪費。
戶外烤肉，香味撲鼻，滋滋作響，現在秋高氣爽，也正逢美國美式足球賽熱季，美國球迷最愛在看球前來個烤肉趴，不過要吃得盡興，避免吃壞肚子，有幾點一定要注意。食物安全專家：「每年全美，每6人就有1人，會因為吃下的食物而生病，所以非常重要的一點就是，一定要洗手。」
一定要把雙手清潔乾淨，確保衛生，還要小心生食、熱食交互汙染。食物安全專家：「有時盤子上面裝了生肉，然後又把烤好的食物放上去，這可是一大錯誤，因為這樣會造成細菌汙染。」
在戶外烤肉野餐，邊吃邊玩，飲食衛生不能大意，免得掃興。食物安全專家：「食物放在外面，不要超過2小時，如果超過的話，就把它丟掉。」
如果氣溫超過32度，食物最好在一小時內吃完，食物的保存期限學問大，光是超市裡的食物標示，就常讓消費者霧煞煞，買來的牛奶如果「到期」了，你還會喝嗎？路人：「嗯，我不會喝。」
路人：「會啊。」
路人：「不會，我只會在它的期限內食用。」
超市裡的食物標籤系統，有「到期日」和「賞味期限」，然而消費者常搞不清楚，一看過期就丟了再說。旁白：「過了到期日之後，食物就千萬別吃，然而賞味期限指的是品質，在日期過後還是可以吃，只是它的味道並非最佳狀態。」
搞不清楚到底還能不能吃，只好全丟了，根據統計，美國去年售出的食物，有高達4成丟進垃圾筒，主要就是因為過期，超市丟得更是凶，每天清出一大堆沒賣掉的到期食品。NHK記者：「雖然很浪費，但是過了賞味期的商品只能丟棄。」
德國民眾：「這食物可以吃，只是超市不能賣了，不錯吃啊。」
這位德國女孩一口吃下超市要丟掉的麵包，其實這些食物大多還好得很，就這麼丟了實在太可惜，浪費多少珍貴資源。旁白：「每丟掉一顆蘋果，等於是浪費了沖馬桶7次的用水量，每製作出一個漢堡，等於用掉2400公升水量，其中的肉餅就花掉2200公升，一個漢堡的用水，可以裝滿16個浴缸。」
每年全球浪費掉的食物價值高達一兆美元，於是有一群人開始物盡其用。白吃族：「一整根黃瓜，上面一點傷痕也沒有。」
這群人專門等到超市關門後，從丟掉的食物裡挑挑撿撿，這群都市裡新興的「白吃族」，愛吃另類「圾圾食物」，運氣好還會挖到寶。白吃族：「哇，這些是我的最愛。」
有人吃撐了，不知珍惜食物，全球面臨糧食危機，不患寡而患不均，多少人肚皮吃不飽，全球有8.7億人正在挨餓，每8個人當中，有一個人是空著肚子上床睡覺，好好想一下，你今天浪費食物了嗎？
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