下週四就是中秋節,這個星期有很多人開始烤肉,但今年中秋許多食材都比去年貴,土雞漲2成8,白蝦漲了2成4,海鮮類香魚、秋刀魚每公斤也比去年同期貴3-4元,如果以一家四口來計算,買雞魚蝦和青菜大約9樣烤肉食材,大約會比去年貴50-70元。
賣場已經打出中秋烤肉專區,豬肉雞肉醃漬好,但今年烤肉許多食材都變貴了。民眾:「蝦子、透抽什麼都有(漲),肉也有比較貴,然後蔬菜類變得超貴。」
農委會統計,這個月10日土雞每公斤批發價49元,比去年同期每公斤38元大約漲了2成8,豬肉價格也漲,每公斤從64元漲到68元,海鮮類漲更多,白蝦今年每公斤大約175元,比去年140.9元漲了2成44,秋刀魚每公斤漲價3元多,香魚也漲價。
一家四口,如果簡單挑選雞、豬、海鮮和蔬菜,大約9到10樣烤肉食材,光這一小部分就要467元,大約比去年貴了50-70元,但就算貴,很多人中秋節還是要烤,食材可以稍微變化一下。賣場公關經理何默真:「現流的魚或白蝦,它價格比較高一點,我們可能就可以選冷凍的像是鯛魚下巴、像鯛魚片,或者是像(冷凍)魷魚串的部分,在賣場價格都是之前已經談定的。」
筊白筍、青椒可以改換賣場特價品,杏鮑菇或是2條16元的玉米,也能選比較不受影響的加工品,黑輪、魚丸串考出月圓團員氛圍,雞肉、豬肉、蝦好貴,只能多逛多挑來替換,荷包多少省一點。
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