烹飪大師傅培梅走了，回顧傅培梅這一生，穩坐廚藝界教主寶座50年，還把中華料理推展到國外，她出的食譜是許多新嫁娘必備的嫁妝，為了不讓老公笑她連餃子都包不好，她花重金學做菜才能有今天的成就。
傅培梅從小在日本學校就讀，奠下了一口流利英日語的基礎。國共內戰傅培梅來到台灣，認識了也是大連人的先生，兩人開始牽手48年的日子。
才剛結婚沒多久，這位大連姑娘卻是連餃子都包不好，讓傅培梅好客的先生感到很沒面子，也就因此讓傅培梅下定決心，一定要學會煮菜。(1996.11.27) 烹飪大師傅培梅：「很多大台北的餐館我都寫信去，我說我出多少多少錢請你們師父來教我三道菜，這個信落在誰的手裡，誰就來應徵，因為我開出來的價碼。」記者：「他們會來？真的會來？」烹飪大師傅培梅：「當然會來，因為那時候一次(一小時)半兩黃金。」
半兩黃金，在民國48年的年代相當於800塊的代價，兩年之後傅培梅的手藝廣受好評，開班授課。民國51年台視開台，因學生認識台視主管，因緣際會傅培梅也開始在電視上教大家做菜。
從炭爐到瓦斯爐，從黑白影像到彩色電視，唯一不變就是傅培梅這塊金字招牌。(2001.01.03)烹飪大師傅培梅：「跟著時代我不停的在創新東西，到現在已經四千多道菜，沒有人是做了39年，在一個台做一種節目做了39年吧。」
傅培梅的廚藝不僅國人風靡，更揚名國際，還曾經在日本的富士電視台主持5年的美食節目，同時外交部、觀光局也經常邀請傅培梅到國外表演，示範教學，成了名副其實的美食外交大使；而傅培梅著作等身的食譜也曾隨著故宮文物到世界各國展覽。(1996.11.27)吳念真：「我想有一句話，應該這樣改寫成功的婦人背後都有一個挑剔的先生，還有一群苛薄的先生朋友這樣子。」
開創全台灣第一個美食節日的始祖，也是台灣第一位出版食譜的烹飪大師，傅培梅卻因為抵不過病魔的糾纏離開了人間，留給世人無限的懷念。
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