國軍官兵吃的是黑心灌水豬肉嗎？民眾爆料，擁有CAS認證的廠商，竟然把豬肉灌水賣給國軍弟兄，中央畜產會也沒有取消廠商認證資格，涉嫌包庇。農委會趕緊澄清，說這應該是豬肉基因問題，才會出現所謂的「水樣肉」TVBS也前往這家廠商，究竟有沒有違法灌水，業者大呼冤旺。
就是這家位在屏東的「思牧」公司，被民眾爆料擁有CAS認證，卻提供國軍灌水豬肉。走進工廠內部，屠宰作業持續運行，面對外界質疑，廠商強調一切都是誤會。
業者：「不會啦！因為我們這種規模這麼大一個工廠在，不可能會去做灌水的行為，豬的品種的問題，或者是說我們整個製作的流程裡面，造成冰晶過多，就是凍結太慢造成冰晶的問題，我們目前在檢討。」
如果不是灌水，為什麼失水率超過15%，而認證資格又沒有被取消？農委會急忙澄清。中央畜產會董事長黃欽榮：「包括這頭豬有沒有基因緊迫，還有這塊肉在計算它的滲出率的時候，整個拿出的時間長短，溫度差別的大小。」
中央畜產會認為可能是一般的水樣肉問題，不過水樣肉究竟又是什麼？TVBS記者張惠民：「要如何正確的選購豬肉呢？如果您來到這裡，看到這個肉質十分的自然鮮紅，而且非常的有彈性緊實的話，那表示它絕對是一個非常新鮮的豬肉，不過如果您看到這個肉質是呈現白色的，而且還會滲水出來的話要小心了！因為這可能就是所謂的水樣肉。」
農委會畜牧處處長陳幸浩：「水樣肉的豬是因為牠含有所謂緊迫基因，所導致的，這個在豬群裡面平常差不多5到10%，經過運輸、屠宰以後，那麼它滲出來的水分會比較多一點。」
農委會強調，這樣的水樣肉屬於基因問題，但依舊是健康豬肉，就算吃進肚子也不會有什麼影響。不過主管機關還是會嚴格把關，針對這家廠商下星期開始逐批檢驗，再出現不合規定的肉品，就會取消CAS認證資格。
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