信義計畫區向來豪宅匯集，最近更有不少頂級餐廳進駐這個金華地段，來看其中一家日本料理旗艦店，光是一桌就開價10萬元，這家斥資上億的餐廳，包括廣達林百里、大陸工程殷琪都是座上賓，到底多頂級，帶您一起去看看。
到底是什麼名貴佳餚，一桌竟然要價10萬，在台北101斜對面，一家斥資上億的頂級餐廳即將開幕，跟著師傅走進廚房，當場撈起的，就是上午剛從日本北海道運到台灣的正宗雪場蟹。餐廳業者林董事長：「這是北海道進口的，都是活的，這個都是要(從北海道)預訂才能夠做出來的。」
正點的不只生猛海蟹，就連豆漿鍋都是由有機黃豆磨煮，加入天然巴西磨菇下去熬，可別小看這些巴西磨菇，光進口成本1斤就要價1萬元，雪場蟹大卸八塊，下鍋油炸，香味四溢的油蟹，加上特製山藥素麵，風味鮮美，當然頂級牡丹宴，更少不了活鮑魚和松茸魚翅。餐廳業者林董事長：「巴西磨菇它有很強的抗癌因子，它可以增加人的免疫系統。」
餐廳業者林董事長：「日本松茸一斤至少都要一兩萬元，魚翅湯都是用巴西磨菇的高湯，跟土雞去熬出來的，一般人覺得好像非常貴，可是當你來吃的時候，你會覺得它真的很值得。」
2500元的豆漿鍋，2萬元雪場蟹，1萬多的日本松茸魚翅，連壽司一個都要價300元，頂級餐當然餐具也不凡，這套天圓地方的國宴餐具，就是出自總統府宴請國賓餐具設計師同一款，高檔地段，雅緻裝璜，廣達董事長林百里、大陸工程殷琪都是座上賓，未來信義又將多一個政商名流匯集地。
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