中秋節，颱風杰拉華來攪局，要感受中秋氣氛，民眾可能就得冒雨烤肉！搶賺這一年一度的烤肉財，今年中秋節正好週末，原本賣場可以大賺一筆，現在擔不擔心？其實賣場也很樂觀看待，一樣的食材，不烤肉，可以當火鍋料煮，再加上民眾提前烤肉，這幾天生意也不錯，賣場順勢推出訂單「客製化」服務，希望先拉抬一波業績。
烤肉遇雨天，幾把大傘撐在爐上，要升炭火，就不容易。記者(2011.9.17)：「你剛不是才把火升起來？」民眾：「對啊，很掃興。」民眾：「不會啦，還好。」
幾個人撐一把傘或乾脆拿紙箱，擋在頭頂上，中秋要烤肉才有FU，這樣的場景，今年可能又會上演，強颱逼近，影響台灣多少還不確定，一年一次的烤肉財，賣場還是要拚。賣場業者：「10人份，每人預算200元，不要牛肉。」
打出「客製化」接單，民眾開預算，賣場這頭幫你配食材。賣場業者：「甜不辣烤起來很好吃喔。」
或最常見豆干、丸子、甜不辣，賣場人員通通幫忙打包好，就等客人來店裡取貨，靠新服務拉抬業績，中秋這2、3週，非假日，烤肉的人就多到週末，總業績一定衝到3倍以上，遇颱風，真掃興。
賣場業者戴幸芳：「想要烤肉的民眾，其實一個小屋，遮蔽了下雨天的一個狀況，他還是會想要烤肉，或者是消費者可以，把烤肉的這些食材，轉變為一個火鍋料，一樣大家還是可以在室內裡頭聚餐。」
看看烤肉食材，蝦子、蛤蠣、肉片、甜不辣和丸子放在炭火上能烤，烤不成，也都能下鍋變火鍋料，不能煮的，就用煎的，下雨賣場業者不擔心，坊間燒烤店也沒在怕，倒是戶外烤肉園區，影響就很大，週末已經爆滿的露營、露天烤肉區，如果颱風真的靠近，退訂民眾恐怕會超過一半，只希望颱風別攪局，中秋、賞明月，烤肉也飄香。
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