有時，成功的秘絕就在於「逆向操作」；40歲才改行賣麵包的台商萬賢才，在1996年，市面上3個麵包賣人民幣1元的年代，推出一個2元的麵包，結果一戰成名，來看看他的傳奇故事。
店員：「歡迎光臨。」
別看這小小的店面，在大陸廣州有108分店，名氣響叮噹；而這位身材臉蛋圓嘟嘟的，就是老闆萬賢才；16歲原本是做鞋子的學徒，到40歲才開始賣麵包，萬賢才把麵包的種類分的很細。
麵包業者萬賢才：「有個人吃的，家庭吃的...，所以我為了家庭早餐，我們還特別推個毛毛蟲出來，夠一家人早餐用。」
毛毛蟲聽起來恐怖，但吃起來鬆鬆軟軟，是目前最受歡迎的熱門商品；出道雖晚，萬賢才成功的原因很傳奇，而且要從波蘿麵包說起；1996年，萬賢才第一家店成立，當時一般麵包店，3個波蘿麵包賣人民幣1元，但他逆向操作，一個叫價2元；試賣期間，每天免費送出2千個，結果一戰成名。萬賢才：「每個客人各有所好，所以我怎麼要使每個客人進來，我一定要讓他覺得有利，對他有好處，他才會進來。」
因為要和大陸業者打價格戰，一定打贏不了，即使賣的麵包貴，但因為品質好，口味新鮮，所以能被顧客接受。萬賢才：「像我們公司就有一組人馬，專門做包裝設計，一組人馬專門做銷售作業，專門做產品研究的，專門調查市場狀況的、同行業狀況的。」
規模化、制度化，萬老闆一天在廣州賣出7、8萬個麵包，每個月還推出8到10種新產品，賣麵包也講究創新概念、引領風潮，難怪大家要叫他大陸華南地區的烘培大王。
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