這2、3年來有個趨勢，不管是飯店、餐廳還是超商，漸漸和台灣在地農產業者發展出「契作」模式，對餐廳來說，農產不需透過盤商，可以壓低成本，能按需要從食材開始量身打造，栽種到收獲過程都在掌握中，品質也更穩定；不但用量大的飲食業者漸漸都投入契作，就連產品廣告或是民眾在家自己上網買菜，也都會秀出「生產者」，讓小農本身就成為品牌。
民眾：「原來芋頭長這個樣子。」
採芋頭連根拔起，品種是正統台灣大甲芋，1年最旺產季在9月前後，剛摘下馬上料理，最新鮮；表皮覆蓋糖霜，「拔絲芋頭」能吃出外酥內軟的口感，農夫種出的芋頭，靠「契作」送往餐廳料理，只要是農產品，就連少見的「無花果」，也能產銷合作。
廚師直接到田裡驗收，無花果從生根發芽到成熟，過程看得到，內部挖空、填充豬絞肉悶煮，飯店自己的招牌菜，食材從源頭就能管理。TVBS記者陳宣如：「來到嘉義的養牛場，裡頭就至少有600隻肉牛，像這隻來自荷蘭，這一群黃牛來自德國，牠們都在台灣土生土長。」
連肉品也靠契作，每一頭牛耳朵上有耳標，從小牛開始，飲食習慣、身體狀況通通都在掌握中，契作能量身打造使用者需求，原本台灣只有肉質比較硬的黃牛、水牛2種，應餐廳需要，小農引進成本貴2倍的進口小牛，養成「台灣牛」。廣告台詞：「這罐是我種的。」
就連一般產品廣告，「生產者」也要站出來。廣告台詞：「住好吃好，就不用打抗生素。」
賣雞蛋，還要蛋農親自推薦，網路上賣農產，更強調是誰種、誰養的，「小農」本身就是品牌，畢竟吃到嘴裡的，從源頭開始就不該馬虎。
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