還記得大陸曾經爆發「速成雞」事件嗎？當時造成人心惶惶，結果過了幾個月後，又爆發H7N9禽流感疫情，專家說，雖然速成雞使用了大量抗生素，但與禽流感無關，不過食用超量抗生素，也會對身體造成危害，但是大陸或台灣，許多雞農都普遍使用抗生素，混合在飼料當中，飼料安全也成了重要課題，3年前，彰化就有養雞業者，疑似用到了有毒飼料，死了2萬多隻雞。
彰化芳苑這座養雞場主人，3年前更換養雞飼料，結果雞隻食欲不振，餓死了2萬3千隻，後來這些飼料被驗出毒素，告上法院，最高法院認定，飼料公司品管疏失，判賠545萬元定讞。
養雞業者：「一開始說我的雞有問題，跟飼料沒有關係，說要彌補我30萬，我不要彌補。」記者：「法官判決你覺得呢？」養雞業者：「判決是算公正。」
飼料出了問題，慶幸的是沒有人吃下有問題的雞肉或雞蛋，不過去年在大陸卻爆發，連鎖速食店的雞肉，被雞肉供應商餵了超量的抗生素。大陸記者：「上校雞塊，9塊雞的2個品項，送往上海食品藥品檢驗所。」
大陸記者實地直擊，地上擺滿死雞，這些可能通通吃了違法禁藥，40天能長2到3公斤，另外一頭，養雞場藥罐子堆滿地，這些雞吃了速成的生長激素，還有超級抗生素。
衛生署疾病管理局指揮中心王任賢：「他們把抗生素，原本是治療的藥物，他把它用到預防了在大陸、在台灣，都用得相當浮濫，他們把這個抗生素放在飼料裡。」
專家說，速食店的「速成雞」事件，凸顯了抗生素濫用的情況，食用過量會對人體造成耐藥性，一旦生病就很難靠藥物治療，這起事件也對大陸餐飲界投下震撼彈，沒想到，事隔幾個月後，又爆發出H7N9禽流感疫情，但專家也說，雞隻使用抗生素，雖然會對人體有害，卻與禽流感無關。
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