2008高雄食品展人氣沸騰，精采的花式調酒秀，讓民眾目不轉睛！充滿台味的「辦桌料理王」比賽，海內外高廚一較高下，變化出別具巧思的石斑魚麻油麵線和金瓜石斑魚，讓民眾學到大師料理，也大飽口福。
跟著音樂節拍，調酒師默契十足，演出精采的花式調酒秀，食品展活動豐富，有西式的花式調酒，當然也要有台式的辦桌比賽，麻油爆香老薑，倒進米酒提味去腥，煎得香酥金黃的石斑魚，配上香Q麵線，香噴噴的麻油石斑魚麵線大功告成。
這一頭，大師煮出綿密的南瓜泥，淋上口感細緻的清蒸石斑，又完成一道清爽新鮮的創意石斑魚料理。副秘書長葉明水：「未來我們希望能夠把高雄食品展，能夠擴大成為一個國際展。」
一掃黑心食品陰霾，食品展展出南台灣的優質食材，找回消費者信心的同時，也用本土價格讓民眾吃好料、拿好康。
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