無毒正當紅系列報導，在了解市場趨勢之後，今天來帶您了解無毒香蕉，台灣是香蕉王國，尤其在高雄、屏東地區，種植出來的香蕉世界聞名，甚至早在民國59年，還有財團法人成立了全世界唯二的香蕉研究所，1個在印度，1個就在台灣，專門輔導蕉農如何種出無毒有機的香蕉，不僅是不能使用農藥，甚至就連防止病蟲害的噴劑，都是用純天然的食材調配，像是用蒜泥、辣椒和米醋調和而成，跟著以下的報導，來看看這些蕉農的努力。
穿著雨鞋走進香蕉園，29歲國立大學研究所畢業的王繼雄向70歲的老蕉農拜師，但不同的是他堅持不用化肥。蕉農王繼雄：「這個很香，它就是豆渣、米糠那種，它就不會用那種刺鼻的味道。」
還有這佔地2分多的香蕉園，全區手工鋤草，王繼雄耕種用的是自然農法，為的就是要種出無毒香蕉。王繼雄：「我們到一些香蕉園，他有用除草劑，我一走過去腿就會開始癢。」
要種出無毒有機的香蕉，除去病蟲害也不能用到一滴的化學藥劑，這一桶深咖啡色，看起來像醬油的東西，這是蕉農特製研發的秘密武器，這裡頭是用蒜泥、辣椒粉和米醋調和而成，最後再加水稀釋，蒜泥、辣椒和醋調和在一起的辛辣味，讓昆蟲避之唯恐不及，噴灑在香蕉葉和枝幹上，不傷果實又能驅蟲。
全世界研究香蕉的研究所全世界只有2個，1個在印度，另1個就在台灣。香蕉研究所助理研究員張春梅：「做有機的話，我們就把有病的葉片把它割掉。」
台灣一直以來都是香蕉王國，為了提高香蕉的品質，民國59年香蕉研究所成立，研究員指導蕉農推廣種植有機蕉，蕉園的土壤要經過驗證，不能使用化學肥料，舉凡枯黃的香蕉葉和香蕉殘株，都是最天然的養分，也因為無化學汙染殘留，園內也到處看得到昆蟲，蜜蜂和蝴蝶翩翩起舞，要種出無毒有機的香蕉，方法無二，不依賴化學，凡事親力親為，多花一點力氣，就為了吃的健康。
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