美伊戰爭開打後，國際油價持續飆升，從飼養成本到貨運運輸全面受到衝擊，進口食材成本上漲幅度達5%至15%，餐飲業者經營壓力倍增。央行總裁楊金龍指出，若全年平均油價漲至每桶100美元，消費者物價指數年增率恐升至1.9%警戒值，必要時將採取緊縮貨幣政策，市場也不排除最快6月升息的可能性。
火鍋餐廳使用的日本石垣牛、法國海鮮等進口食材，在油價飆升影響下，成本明顯攀升。餐飲業老闆Ken表示，石垣和牛的穀物飼料因化肥及包裝成本上漲，加上空運與航運受到稅收及油價影響，整體成本增加約10%至15%。Ken憂心戰爭若持續延燒，成本上漲力道可能更大，目前為避免轉嫁給消費者，只能先由公司吸收，但坦言無法撐太久。
全球升息預期升溫 市場關注央行政策轉向
美伊戰事導致國際油價居高不下，通貨膨脹升溫疑慮再度浮現。央行總裁楊金龍指出，若全年平均油價上漲至每桶100美元，消費者物價指數年增率恐調升至1.9%，達到警戒值，為避免輸入性通膨發生，必要時央行會採取緊縮的貨幣政策。
富邦金首席經濟學家羅瑋認為，政府可採取必要措施，例如對糧食進口價格及能源採取相對應作法，因此立即反映到一般民眾身上的影響目前相對有限，但若時間拖長則無法避免。羅瑋也指出，輸入性通膨確實可能導致各國央行貨幣政策轉向，其他國家已出現類似情況。
輸入性通膨來襲 民生消費與企業成本齊漲
油價上漲引發的通膨危機，使歐洲央行目前傾向採取更為警惕的態度，市場預估6月開始可能升息兩次。台灣央行已連續八季按兵不動，雖釋出偏向緊縮的訊號，市場開始重新評估利率走向，不排除最快6月升息的可能性。
台灣高度仰賴能源與原料進口，一旦油價走高加上匯率變動，將進一步放大物價壓力。羅瑋認為，現階段情況可能要拖到5月，這波衝擊可能影響今年下半年，若到第四季情況仍未好轉，美國經濟放緩將使雲端服務業者減少對AI投資支出，連帶影響台灣資通訊產品出口。輸入型通膨來襲，從民生到企業都須精算成本結構，迎接新一波經濟震盪。
