台灣首度舉辦的侍酒師比賽,今天晚間冠軍出爐,35歲的曾孟翊,憑著多年經驗,還有從容態度,奪冠。這場比賽可不容易,不僅其他5位敵手個個經驗老到,評審也是來自法國、香港、台灣3地6位專家,每個小細節審查都很嚴格,奪冠的曾孟翊也將在年底代表台灣,參加東南亞侍酒師大賽,為台灣爭光。
侍酒師冠軍曾孟翊:「就是硬著頭皮上,有點像硬著頭皮上的一個狀況。」
連說兩次硬著頭皮上,侍酒師比賽卻是處之泰然,他是台灣首屆侍酒師大賽中新出爐的冠軍,曾孟翊。曾孟翊:「每一步我都有提早完成啦,對啊,那基本上評審是說,就是流暢度跟台風啦。」
曾孟翊從服務生當起,一步一步學,興趣是最大的支撐力,即使評審超級嚴格,還得面臨。侍酒師比賽參賽者:「喔,我的錯。」
開酒、過酒、醒酒、倒酒以及盲飲,分辨酒的年份和產區等臨場測驗,就連其他5位競爭敵手也是來勢洶洶。侍酒師比賽參賽者:「滿好玩的,如果你把它當遊戲的話,我越到後面我越放的開。」
過五關斬六將,突破重重關卡,曾孟翊要頂著台灣冠軍這份殊榮,參加年底東南亞侍酒師大賽,為台灣爭光。
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