炎炎夏日，今天要帶您去吃的消暑冰品，是宜蘭當地人或是觀光客非常喜歡的雪花冰店，老闆說，他們選用純正紐西蘭的奶粉，是讓雪花冰濃純香的基本配備，再加入各式的調味，例如芒果原汁或是抹茶，每一樣都是真材實料，讓不少老饕都慕名而來，連台商都買走他的技術，帶去大陸開店。
慢慢移動碗盤，將濃郁的牛奶、花生冰磚，刨成如雪花般的薄片，細心堆疊，這過程，老闆可是非常講究。業者：「因為要它高一點，如果在同一個地方，它會崩掉。」
認真專注的眼神，就怕這細綿綿的口感被壓壞。這間在宜蘭開了幾十年的冰店，不少人都從網路慕名而來，也成了來到當地指定造訪的觀光小吃。店內的招牌冰，抹茶雪花搭配紅豆，或是這款以芒果原汁刨成的超級芒果雪花冰。
黑色雪花飄進碗裡，這是芝麻冰，淋上彈Q湯圓，光是用看的都讓人直流口水，難怪客人會絡繹不絕。顧客：「4個外帶，2個牛奶，1個花生。」
顧客：「吃進去就化掉了，很綿密超好吃的。」顧客：「我沒有吃過這麼好吃的冰。」
客人用力地說讚，還有小朋友吃完了捨不得放開碗盤。老闆說，好吃的重點就是這個。
選用純正的紐西蘭奶粉，將牛奶略為打發，再依各式口味調入，做成冰磚，每一個步驟絕不偷工減料，堅持香、純、濃的口感。老闆說，有台商買走他的技術，但原料不對，品質就走樣。
業者：「用料不能手軟，而且挑的原料要挑最好的，像大陸那個，雖然賣了技術，但品質已經跑掉，偷工減料。」
原本冷凍櫃裡裝滿的冰磚，數量越來越少，員工拚命打包，這麼多人潮，不少人都詢問想要加盟，但老闆為了維持好滋味，全台依舊只有這家直營店，想要品嚐好味道，客倌還是得親自走一趟。
