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印度廟也用綠能 用太陽悶蒸汽煮食

記者 沈千巧 外電 報導
發佈時間:2010/02/22 22:27
最後更新時間:2010/02/22 22:27

印度西部一座聖廟,工程師從德國引進綠能科技,在寺廟廚房的屋頂,加裝巨型太陽能板,蒐集到的太陽熱能,可以讓水溫上升到攝氏650度,然後產生高熱蒸氣,剛好能用來烹煮食物,不用瓦斯不用炭火,就能煮出每天5萬份的信徒餐點。

虔誠信徒來自印度各地,準備前往印度西部聖廟,朝拜印度宗師賽巴巴,除此之外,還要見證一項綠能奇蹟。記者:「我現在就站在全球最大的太陽能烹調系統中,共有73片太陽能板,來蒐集太陽能,烹煮每天5萬份的信徒餐點。」

聖廟屋頂裝有73片巨型太陽能板,蒐集太陽能加熱,可讓水溫到達攝氏650度,產生高熱蒸氣,再利用這個蒸汽,來烹調信徒的餐點,雖非完全無燃料使用,但卻是百分百就地取材。設計工程師:「我們立刻了解到,印度需要的是適合自己的科技,並非一定要高科技。」

一年365天,有2/3時間都會出太陽,設計工程師善用當地氣候,把德國科技移植到家鄉運用。設計工程師:「太陽是神的祝福,印度北方有330天出太陽,南方則是250天。」

聖廟蒐集日能轉為熱能,不用瓦斯、煤油,不跟全球5成人口一樣,耗費木材或燃料煮飯,在這裡,沒有油煙、不需劈柴生火,也沒有燒炭產生的二氧化碳。

用全球最大的太陽能烹調系統,對廟方來說,也省了荷包,不需採買食用油,每個月少花將近7千元美金,也讓廚房不油膩,綠能烹調一舉數得,印度帶頭作表率。

#太陽能

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