喝豆漿、吃豆腐,黃豆類的食物充滿蛋白質很營養,但有些原料用的是基因改造黃豆,有研究指出,實驗老鼠吃了基因改造黃豆產品,會生長遲緩,生殖器變小,甚至不孕,雖然沒有直接證實對人體有害,但民眾想避免風險,最好少吃,主婦聯盟也發現,市面上黃豆、玉米產品,有6成都沒有標示有無基因改造,更讓消費者無所適從。
記者汪倩如:「很多人早餐都會喝豆漿,但是這豆漿的原料黃豆,很有可能是基因改造黃豆。」
透過生物技術改良品種,增加產量,基因改造黃豆,台灣一年就進口300萬噸,做成豆漿、豆腐各種產品,但卻有研究顯示,吃了「基因改造黃豆」食品的老鼠,會生長遲緩,生殖器也長得比較小。
醫學博士蘇怡寧:「有一些老鼠在經過繼代之後,吃多了這些基改的食物,已經有證據顯示,牠會有不孕的一些問題,甚至影響牠的一些內分泌,我們講的不知道,(影響人體)是沒有定論。」
想避免風險,唯一辨別方法就是看標示,黃豆類產品在成份裡會標出有無基因改造,但除了黃豆,我們吃下去的餅乾很多都是用玉米作的,也有可能是基因改造玉米,但主婦聯盟調查發現,市售108種玉米食品中卻有6成都沒有標示,雖然還沒有直接證實,基因改造食物會傷害人體,但政府沒有限制,標示也不清楚,倒是讓消費者無所適從。
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