台北火車站一樓大廳和地下室,重新裝潢改頭換面,不少新櫃位進駐,甚有攤位也賣起便當,直接對上,老字號的台鐵便當,面對外在競爭,台鐵砸下2百多萬重新整修,換裝出發,把原本木造材質設計,換成紅磚風格,整體看起來,比以往更整潔明亮,就連業績也漲了快3成。
台鐵服務人員:「台鐵便當,歡迎選購。」
台鐵便當本舖,整裝再出發,重新打造新櫃位,砸下2百萬裝潢費,以1940年台北車站第3代建物做主體設計風格,和舊便當本舖相比,過去用的是木頭材質,新櫃位則是紅磚意象,看起來整潔明亮。民眾:「因為以前可能比較傳統,其實(台鐵)便當還算不錯,不會在乎說什麼不一樣。」
全新開幕,馬上就有人上門,根據台鐵統計,平均每天賣出的鐵路便當,就有1萬5千多個,其中台北車站,占了大多數,光是一天,就可以賣出5到6千個,老字號的台鐵便當,卻在台北車站重新整修後,面臨挑戰,新櫃位進駐,同樣在車站一樓也有飯店賣便當,甚至開賣前,有人潮在排隊。
民眾:「來車站有很多東西可以選擇,看到吃哪一種,拎了就上車了。」台鐵餐旅服務處經理李玉霞:「微風進駐以後,也有攤位銷售便當,我們的業績不但沒有減少,還成長28%,將近3成。」
台鐵便當不怕競爭,業績不降反漲,靠著懷舊口味和全新裝潢,要讓便當越賣越夯。
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