雨一連下了好幾天，但氣象局預測週休假期，雨勢將會趨緩，不過氣溫還會再降，而看上這冬天的暖商機，有日式料理業者特在設計暖呼呼的酥炸軟殼蟹料理，希望用冬季日本料理常吃的軟殼蟹、長腳蟹，跟秋天的沙公沙母理料做銜接。
趕在紅酒醬汁收乾前，用白蘭地調味，西式醬汁，搭配卻是日式料理！
長腿軟殼蟹緩緩放進鍋裡，用180度熱油酥炸，起鍋後，擺盤前，可得先在盤底塾上香甜地瓜泥。主廚宋皇志：「螃蟹其實在我們中醫中國人，牠是味屬寒，為什麼這一次會挑我們台灣，很傳統很有記憶點的地瓜，來融入我們菜色，地瓜它屬溫性可以融入，把寒的部分帶過去，讓這道料理更養生。」
在中式沙公、沙母蟹料理，隨著秋末接近尾聲時，日式料理用熱呼呼軟殼蟹、長腳蟹，銜接搶攻冬季市場，因為這幾天不只氣溫降，雨更是下不停。
台灣會有這麼豐沛雨量，主要是受到東北季風鋒面滯留，還有南方水氣的三重影響，11月10日，阿里山雨量達171毫米，破1965年以來的歷史紀錄。
氣象局更提醒，入夜後氣溫會降到18度，儘管12日後，北部、東北部還會有短暫雨，但中部偶爾會有陽光露面，全台雨普遍趨緩，週休假期，或許可以選擇出去走走，放鬆心情。
