許多飯店會跟學校合作，雇用學生來當建教生或實習生，高雄一間知名飯店的離職實習生控訴，原本公司約定好1天整理超過13間房間，以一間80元的金額來當作補貼，10多人累計了總共好幾萬元的超間津貼，卻在離職後都沒有領到，對此，飯店主管回應這個制度在去年10月份已經公告終止，當時考量到房務員若因為整理房間超時工作，都已經依照勞基法給予補休或加班費！
房客退房後，房務員正得將房間內的床鋪、備品一一整理好、打理得乾乾淨淨，但在高雄這間知名飯店擔任房務員的實習生，出面控訴被業者壓榨積欠超間費。
離職實習生莊先生：「超過的部分他們當初承諾1間是80元，有承諾說會給，然後之後呈報上去是不要給。」
實習生控訴，飯店規定房務員一天要整理13間房間，如果超過補貼一間80元，飯店內部統計表證明從104年12月到105年6月份，有人累計了7千多、有人4千多元，10多人總共6萬多元的超間費沒拿到，為此勞資雙方還開會協調，客房部經理甚至也上了簽呈但卻被總經理打回票，反問為何有此簽呈？當初該制度討論有不足之處，已經公告暫緩停止了，還在職的實習生透露，許多前輩已經離職許久還是拿不回約定好的超間費，對此，飯店回應超間津貼去年10月就已經公告終止，如果工作超時就給補休或者是加班費。
飯店市場行銷部經理陳浚庭：「整房品質的關係有一些問題，所以我們在10月份就已經公告已經暫停了，在上班時數已經超過的部分我們有做加班的處理。」
對於實習生控訴飯店積欠超間費，勞工局表示超間津貼屬於飯店內部績效獎勵制度，不在勞基法規範內勞工局無法介入，看來學生在選擇實習的工作環境時，勞動條件最好事先白紙黑字寫明，免得資方反悔還要事後苦苦追討。
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