黑心豆干含有工業染劑遭受波及的業者,越來越多,而彰化地檢署追查,從進出貨資料中發現,芊鑫向榮美化工買來的「油脂黃粉」,榮美也供應給金紙業者,做為金紙染色之用,換句話中,金紙和豆干的染色原料,竟然是一樣,痛批業者太黑心,拿民眾健康開玩笑。
金紙業者:「這個是進口的金紙,這個是我們台灣代工的金紙。」
拜拜用的金紙傳統作法,靠染劑染上鮮豔黃色,國內配合法規,金紙工廠用得少,但這回卻也和問題豆干扯上邊。
彰化地檢署追查,芊鑫實業使用工業用染劑「二甲基黃」加入油脂黃粉,混合做成乳化劑再賣給下游業者,進出貨資料裡發現,芊鑫的油脂黃粉,是向榮美化工買來的。
榮美化工也把油脂黃粉供應給金紙業者,換句話說,燒給鬼神的金紙染劑,竟然被拿來做成吃下肚的豆干染劑。
彰化縣衛生局長葉彥伯:「芊鑫一直以為它用的yellow 2g,yellow 2g其實是一種食用的色素,很多國家可以用,有些國家不可以,台灣也是不可以用,可是實際上榮美給的出貨單是solvent yellow,solvent yellow它實際上就是二甲基黃的別名。」
工業用的染劑被拿來做成吃的,下游業者遍及全台,檢方這回還查出油脂黃粉,其實是金紙加工的染劑無良業者,充當食品添加劑,拿民眾食安開玩笑。
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