胖達人香精案，前董事長莊鴻銘因為認罪，獲得緩起訴處分，檢方認為他既然是胖達人的麵包師傅，除了支付國庫100萬元，還要求他做5種胖達人最貴的麵包共5000個，來做公益，莊鴻銘今天早上，第一波先做了1720個天然酵母麵包，發送給841個家扶中心的弱勢團體。
拿著親手做的天然酵母麵包，前胖達人董事長莊鴻銘，因為在標榜天然的麵包中，添加人工香精被告詐欺，獲緩起訴處分，檢方要他做5000個麵包來幫助弱勢團體。
胖達人前董事長莊鴻銘：「當然會(遺憾)啊，但是我還是覺得，只要把技術做好，那就是一步一腳印把它做好，重新再來，先把這個5000個麵包還完再說吧。」
不願多談官司，就怕模糊焦點，胖達人香精案，檢方認定莊鴻銘是「麵包界翹楚」，希望他發揮專長，補償罪刑，特別選出5種胖達人中價格高的麵包，要他做出5000個，免費贈送做公益，平均一個150元來算，價值75萬，另外得賠給國庫100萬，及服勞務，教受刑人做麵包。
領麵包民眾：「之前是負面的消息嘛，那如果現在是這樣的話，應該是會讓我們有一些改觀，其實他們(胖達人)出事，我一樣照樣會去買。」
第一波公益活動，莊鴻銘和其他師傅，合作趕工8小時，做出1720個酵母麵包，分送給841個家扶中心的弱勢團體，之後將製作更多麵包送給育幼院、老人之家等單位，彌補過失。
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