台灣人愛吃蝦、也愛釣蝦，每回釣起戰利品，最基本的，就是清洗以後，抹上一層厚厚的鹽巴，然後放到烤箱裡頭去烤，或者是請老闆幫忙料理，三杯蝦、胡椒蝦都能吃到不同的美味，只是就有人說，怎麼越吃越渴？忍不住飲料喝個不停，原來就算你把鹽巴敲乾淨了，但其實這些釣蝦場料理，雖然好吃，但因為口味重，也可能太鹹，營養師就說，光是一份，鈉含量就超出了一天的建議攝取量，當然吃多了，血壓也會跟著高。
拿起戰利品，這是幾個小時的成果，活跳跳的鮮蝦當然要吃。民眾：「先串頭。」
一隻隻串整齊，接著抹上厚厚鹽巴放進烤箱，只是鹽巴這麼多，不鹹嗎？業者：「抹鹽巴是不讓蝦子烤焦，鹽巴不會吃進蝦子裡面。」
爐火上、蝦一翻，底下鐵盤都是白色小顆粒，先把鹽敲掉，再把殼剝掉，一口咬下嘴裡，溢滿鮮甜，蝦頭也咬碎，大吸一口。記者：「會不會太鹹？」民眾：「不會。」
不要自我安慰，因為營養師叫聲「停」，真的是會太鹹啦。營養師：「像那個鹽烤蝦、胡椒蝦啦，這些調味料都放很重，那最好吃完之後，殼已經就不要了，不要再吮指回味這樣子。」
營養師估算，釣蝦場最常見的鹽烤蝦，就算把鹽敲掉，也還有6公克，等同於6碗滷肉飯的使用量，況且還有這一味，胡椒加上泰國蝦的香氣，釣到的蝦請老闆幫忙料理。
但享受美味，可能也得顧顧健康，因為像是胡椒蝦、蒜蓉蝦，鹽分不少，鈉含量都高，三杯蝦更因為要做出重口味，因此鹽分多達12克，已經是一天建議攝取量的2倍之多，光是一份鹽量相當12碗滷肉飯，台灣人一年吃掉價值至少36億5千萬的蝦子，釣蝦場更是紅上國際媒體，只是釣蝦、吃蝦，又鹹又辣配著飲料，是不是一不小心鈉就超量了。
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