萬物皆漲，現在連飯店的吃到飽餐廳都撐不下去，有的紛紛漲價或是停賣！像是高雄福華飯店就把原本的午晚餐吃到飽餐，現在改賣套餐，還有高雄寒軒飯店，乾脆不賣自助餐，就有自助餐業者說，其實以民眾吃buffet來說，大概會拿個6趟，超過10盤，基本上都能吃夠本，如果飯店近貨成本沒有壓低，很容易被吃垮，這也讓台北艾美酒店，也把自助餐價格從1300元調漲到1500元，而台中金典飯店漲幅最大，從原先的700元一次漲到1千1百元，漲幅達6成。
就算過了午飯時間，五星飯店裡打著午晚餐的餐廳依舊大排長龍，尤其最高檔的海鮮食材區，成了大家第一輪首拿目標，還有台南的涮牛肉湯，這裡也吃得到，來吃到飽餐廳不只吃飽還能吃精緻，以這名年輕人從坐下來到離開，總共走拿了6趟，共10盤，光是蝦蟹成本就要近300元，10盤下來，外面售價一定破千元，不過因為buffet進貨量大，這桌菜價格大約可壓到400元。
自助餐品牌漲劉子銘：「量大的話，就跟業者會有議價的空間。」
主攻海鮮吃到飽的自助餐，選擇多源反而能從南部站穩腳步，一路往北拓店，不過仍有五星級飯店，卻因為民眾飲食習慣改變，把自助餐時段改成套餐，
用餐廳套餐的德國豬腳來說，分量多又重服務，吃一套下來近800元，不過同樣的食材在buffet也拿得到，不過精緻度和品質沒像餐廳好，成本差不多300元。
民眾：「吃自己要吃的就好。」
越吃越養生，吃到飽自助餐不在是大家的首選，再加上自助餐強調的海鮮、豬肉、雞肉全都漲，還有人撐不住，像是高雄寒軒飯店，把原先午晚餐時段的自助餐，全部停售，至於不想停賣的，漲價維持利潤，以牛肋排和帝王蟹湯無限量吃到飽的台北艾美酒店，從4月起價格要從1300元漲到1500元，漲幅1成4，而台中金典酒店漲最兇，自助餐從700元一次調漲到1180元，漲幅近6成。
民眾吃大餐想吃回本的心態，恐怕得要多掏一點錢來，不過如果想在buffet吃夠本，主廚忍痛公布秘訣，海鮮、牛排最貴，多拿幾趟就吃回本。
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