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「你家的菜我幫你煮」 超市聘主廚代煮

記者 楊茜雯 / 攝影 陳宥翔 台北 報導
發佈時間:2014/01/29 18:12

現代人工作忙碌,想下廚卻沒時間嗎?有超市業者請來5星級大廚進駐,只要民眾在超市裡買齊所有要料理的食材,一道菜再多付100元的料理費,5星級大廚從洗菜、切菜到煮菜、調味,通通一手包,民眾可以將熱騰騰的菜餚直接外帶回家享用,也帶動超市業績和來客率多了2成,而且春節期間不休息。

記者:「今天想要做什麼菜?」民眾:「青椒牛肉。」

擬好菜單,開始準備採買,甜椒、青椒、用來配色的紅蘿蔔,還有最重要的主角。超市人員:「牛肉片稍等一下喔,謝謝。」

所有食材備妥,結帳完畢,不用急著回家料理,走兩步路,在超市內有專業廚師準備好。民眾:「我今天要做三杯雞和青椒牛肉。」

大廚俐落手法,最麻煩的洗菜、切菜工作,三兩下搞定,接下來秀廚藝。5星級廚師葉鎮宇:「九層塔是我們額外幫他搭配的。」

TVBS記者楊茜雯:「即使像青椒牛肉這樣的家常小菜,只要花100元,就可以請到5星級的大廚親自幫你料理。」

基本辛香料不用買,帥氣大廚還會免費贈送,超市首創代客煮菜服務,賺的不是一道菜100元料理費,而是看準想請人料理,食材必須一次購齊,帶動業績和來客率增加2成。

5星級廚師葉鎮宇:「每天至少會有20組(代客煮菜)左右,那些菜在家裡用比較麻煩,來你們這邊用比較方便,蒸魚、煎牛排。」

代客煮菜、外帶回家,瞄準忙碌現代人懶得下廚的商機,甚至烹煮年菜也不成問題,春節期間一家團聚,想吃好料卻不想動手,這裡廚師已經熱好鍋。

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#超市

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