高雄市三鳳中街開賣了,整條街擠爆採買年貨的人潮,由於現場開放試吃,更出現了純試吃,只吃不買的消費者,不過,店家說,既然開放試吃就來者不拒,讓客人「吃免驚」,像是賣糖果的,一天要被試吃掉2千多元的糖果,賣臘肉香腸的,一天也要提供70條香腸試吃,佔營業額的1成以上,店家還是看好市場,樂開懷。
店家:「用夾子夾起來吃沒關係,總共有6種口味。」
消費者排排站,一人一塊,吃了就走,沒有人停下來,但老闆還是笑開懷。記者:「試吃的人比買的人還多?」店家:「每年都這樣,習慣就好。」
開心就好,你不自己夾,老闆還是會夾給你吃吃看,面對只吃不買的客人,老闆沒有怨言。民眾:「可以再給我一杯嗎?」店家:「可以啊、可以。」
遇到自己要東西喝的民眾,老闆娘臽湯的手完全沒遲疑,為什麼呢?你看看,這對老夫妻吃了海苔、喝了杏仁茶。民眾:「這什麼東西?」店家:「草莓口味,酸酸甜甜的。」
還吃了奶酥,再嚐一口魷魚絲,這下子,終於買了。店家:「1斤5百元。」民眾:「1斤5百元喔!」
記者:「業績有沒有影響?」民眾:「每年都成長啦。」
總有一天等到你,就是看好年貨市場業績年年增長,店家不借大手筆提供試吃品乎你吃免驚。店家:「5斤多,成本就要2千元了。」
磅秤上這5斤多,價值超過2千元的糖果,就是一天試吃的量,可佔了營業額的1成呢;另外這一家,每天被試吃掉的香腸要7、8斤,70條左右。
店家:「差不多,1成差不多。」
儘管一大要吃掉1成的營業額,有人真的純逛街試吃什麼都不買,但看好年貨市場搶搶滾,老闆還是笑臉迎人招呼著,呼你吃免驚啦。
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