今天的好吃一點訣要帶您來品嚐夏威夷漢堡排飯，不同於一般常吃到的日式漢堡排，醬汁偏甜的口感，夏威夷漢堡排飯醬料口感偏鹹，再加上拳頭大的厚實漢堡肉，一口咬下，美味以及飽足感兼具。
拳頭大的厚實漢堡肉，撒上胡椒鹽、放上烤盤，在高溫下，漢堡肉的肉汁不停滴落在烤盤上，伴隨著香氣四溢，接下來再加上起士一起烤一會兒，看似步驟簡單，但其實漢堡排飯好吃的秘訣，除了肉質外，搭配的醬汁也是重點，燉煮過的牛肉汁，加上洋蔥以及店家獨門秘方，不同於一般日式漢堡排飯，醬汁偏甜的口感，這裡的漢堡排主打夏威夷風情，醬料口味偏鹹，淋在漢堡肉上有畫龍點睛的效果，還得加上半熟蛋以及新鮮沙拉點綴。
店長Richard：「用有機的雞蛋和台稉九號米，配上和牛漢堡肉。」
顧客：「我覺得他的肉很香，牛肉味很重，就是還滿新鮮的，因為那個蛋半熟半熟的，超好吃。」
尤其注意肉排要烤到七、八分熟的時候，肉質的口感最好，軟硬適中，加上香濃醬汁，讓消費者嘴巴停不下來，滿足寫在臉上，這道夏威夷有異國風味的漢堡排飯，醬濃肉厚實，也成為店內招牌。
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