直擊夜現場，今天帶你來看看是美髮沙龍這個行業，可別以為美髮沙龍的助理和設計師們，打烊後就可以回家休息，因為現在美髮沙龍都流行有一套訓練制度，因此在下班後他們還是要留下來，接受公司的課程訓練，從美髮諮詢，到吹髮、剪燙都包含在內，不只助理要上課，經驗老到有十幾年資歷的設計師，也被要求需要再上課，從白天開店忙到半夜，雖然時間長，工作累，但他們覺得趁年輕多打拚，才能讓自己更精進。
美髮助理：「請問這樣力道可以嗎？」顧客：「嗯！」
年輕的美髮助理，動作細心輕柔，要把客人頭髮上的泡沫沖洗乾淨，即使是最後一位客人了，任何動作還是不能馬虎，美女設計師吹整頭髮，耐心的講解回去該如何整理，別看現在已經是打烊時間，送走客人後，還不到大家的休息時間，因為平常的營業時間，得服務客人，順便累積實務經驗，而重要的課程訓練，就必須安排在美髮沙龍店打烊之後。
美髮助理vs.同事：「那妳都用其他的洗髮精是，就一般的，一般的，對，市面上的，那請問是針對頭皮的嗎，護色，對。」
今天要抽驗的是頭皮檢測諮詢的訓練成果，主考官就是這家連鎖美髮沙龍的店長，小助理小心翼翼，因為看看店長眼神銳利，訓練可是相當嚴格。
連鎖沙龍店長Jennifer：「妳應該跟客人說，如果今天妳的毛囊孔，它是長期受阻塞，因為出油會造成毛囊阻塞。」
發現錯誤，店長趕緊糾正，不藏私，因為每一位助理，都可能成為店裡面未來的主力設計師，得嚴加訓練，讓他們更精進，其實這家沙龍除了助理得受訓，就連已經出師的設計師也不例外。
連鎖沙龍設計師Jerry：「髮尾的地方已經很厚重了，我們現在尤其是季節的關係，已經偏夏天了，那如果說妳髮尾還是這麼厚重的話呢，感覺就會比較沒有那麼活躍。」
打烊後的訓練課，從諮詢到剪髮、接髮等實務訓練，都包含在內，上完課，不分設計師或助理，大家分工合作，收拾店裡店外，他們說，雖然白天已經工作一整天，下班後還要上課，每天回家躺在床上都大半夜，但他們深知不進則退的道理，只有不斷進修，精進技巧，才能讓自己更上層樓。
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