為了追查茂利毒澱粉流向，台南市衛生局查到總共有8家下游業者向中游經銷商南和行進貨茂利毒澱粉，而其中3家還是台南知名的關廟麵業者，但業者澄清，關廟麵製程中用的是麵粉而非茂利的毒澱粉，他們只是幫忙中游寄賣出售給小吃店家，也強調不知情這些澱粉有問題，而且可惡的是，中游經銷商南和行，回收合格廠商玉成澱粉的二手袋，再提供茂利填裝毒澱粉，低價賣給南和行，但是南和行竟用市價每包550元到580元的價格賣給下游業者，十足大賺黑心錢！
台南市衛生局稽查人員查毒澱粉，查到3家知名的關廟麵業者，難不成關廟麵也中鏢？擔心商譽受損，關廟麵業者趕緊澄清，產品製程中絕對用不到毒澱粉。
關廟麵業者楊小姐：「我們也不知道有這種情況，而且我們都是代售零賣的而已，做關廟麵也不需要地瓜粉啊！」
之所以會在這出現茂利毒澱粉，是中游廠商南和行拜託他們放在店面寄賣，提供小吃業者方便取貨，而且當初南和行也提供檢驗合格證明，因此也不疑有他，哪知道南和行是回收合格廠商玉成澱粉的二手袋。
轉交茂利填裝毒澱粉出售，茂利再用每包220元的低價回賣給南和行，之後南和行再以市價轉售給不知情的下游業者。
稽查人員：「我們今天要來現場看一下，你們庫存量然後產品是什麼。」魚丸業者：「我們這邊已經都不是他們(茂利)的啊，都已經改了，都不是他們(茂利)的啊！」
衛生局兵分二路，來到傳統市場找上最下游的魚丸業者，發現玉成行的澱粉袋，但業者解釋這些都是直接從玉成澱粉廠購買的合格白線粉，並非南和行經銷的假冒毒澱粉，包含關廟麵，總共8家下游業者受害，衛生局也將全部重達2770公斤的毒澱粉回收檢驗，強調會再逐步清查，希望全面杜絕毒澱粉出現在市面上。
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