全球有成千上萬的人，會固定服用像維他命A、維他命E及胡蘿蔔素等營養補充品，但這樣做一定能讓人增進健康，甚至是延年益壽嗎？答案可能是否定的，美國醫界專家研究指出，維他命可能效用不太多，只是人們服用後會有安慰心理，建議把買營養品的錢，拿來買天然蔬果，還比較有實際效用。
一顆顆膠囊錠劑，從機器被壓製出來。維他命廣告：「我們的骨頭需要維他命D，幫助吸收鈣質，讓骨骼更健康強壯。」
很多人每天非得吞幾顆維他命保健，但美國三項研究同時顯示，吃這些營養補充品，其實效用不大。
CNN新聞主播庫柏：「該停止在營養補充品上花錢了。」美國內科醫師史托克：「人們之所以這麼做，只是想求個保險而已。」
可不只美國醫界這麼說，丹麥哥本哈根大學研究更直指，維他命吃多甚至還有危機，像定期服用維他命A，可能讓死亡機率高16%，胡蘿蔔素則增加7%，維他命E也多了4%的風險。
CNN醫衛主任特派員古塔：「這市場很大但卻未妥善規範，你吞下肚的每一顆每一罐，可能內含物都不同，潛在危機是人們會過量服用，大家覺得吃一點好像還不錯，就誤以為吃越多越好。」
全球營養品市場之龐大，2011年產值已達到1421億美元，到2017年預計更達2048億美元，廣告行銷要你定時定量吃，很多人反而因此忽視正常應有的天然飲食。
美國內科醫師史托克：「問題出在人們會大量服用，某種特定維他命或礦物質，但其實維他命跟礦物質，在人體內要有協調比例才對。」
專家建議，不如拿買維他命的錢，來買蔬果或堅果等食品，改吃低脂飲食多做運動，強身效果可能都更有助益。
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