名廚阿基師，宣布西進大陸開餐廳，地點選在上海外灘，根據了解，餐廳將賣台式料理，除了創意菜色，也有懷舊菜單，阿基師佔有20%股份，升級為老闆，雖然多數陸客不知道「阿基師」的名號，不過都說很喜歡吃台菜。
從飯店主廚，到美食節目主持人，阿基師做得一手好菜、更說得一口好菜，現在要升格當老闆，計畫到大陸開餐廳，地點選在上海外灘，餐廳位置就在上海地標「東方明珠塔」的正對面。
上海有人潮，更有錢潮，新餐廳他佔20%股份，主打台式料理，除了創意菜色，也有懷舊菜單，第一家店若廣受好評，將發展成連鎖餐飲，台灣名廚上海賣懷舊台菜，陸客怎麼看？陸客：「不認識。」
陸客：「我們是福州的，怎麼會知道台灣的？」
雖然多數陸客不認識阿基師，不過都說喜歡吃台菜，在大陸，台菜火紅，根據一份旅遊調查，大陸遊客最愛的台灣美食，第一名就是台菜，阿基師是台灣廚師代表人物，成為台商和上海高幹合作夥伴，西進搶賺人民幣。
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