外食商機越來越大，這其中包括了買「熟食」加熱的市場，現在生鮮超市，決定斥資20億元在五股工業區新建一座生鮮處理廠和熟食生產線，明年下半年營運，要把現有的熟食店，拓展到100間，加上生鮮，業績可望成長近3成，突破百億元。
這一頭師父現炸可樂餅，那一頭把剛煎好的魚進行封裝，超市內部就像是一個小型的食品處理中心，把熱騰騰的食物，現場製作放到架上，讓消費者挑選。民眾：「像我自己單身嘛，所以會買一些自己吃，晚餐就不用開伙，比較方便。」
民眾：「2、3天來買一次，會買烤魚、雞腿。」
就是看準便利性，超市不只賣生鮮，加工處理後，變身生魚片、壽司，還有各種加熱熟食，成為賣場吸「金」王，全台20家熟食門市，加上生鮮產品，一年賺進近80億，未來五股更砸下20億元，打造「中央處理工廠」，簡化門市烹煮，預估能成長到100億元。
超市行銷部特助初貴民：「像這家店改裝完後，成長40%的營業額，我們希望說在明年中央廚房建好之後，(熟食店)能展店到100家店。」
熟食市場龐大，現在還有五星級飯店也要搶，把店內冠軍牛肉麵，變身「冷凍包」，民眾只要煮麵就好，湯和肉都交給飯店處理，未來要先進軍精品超市、大賣場，預估商機近億元，大賺「方便財」。
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