天氣越來越冷，街上就越來越常聞到麻油香，大家都趕緊趁著冬天進補祭祭五臟廟，除了暖胃，還能補補身子，今天的夜現場就要帶您來看一家開到凌晨4點的麻油雞，不僅開得晚，老闆用料也相當實在。
寒風裡深夜漆黑的巷子裡，只有這間小店還熱鬧著，進進出出的客人為的就是這幾個大鍋中的美味，厚厚的一層麻油底下是滾燙的高湯，為了不讓久煮壞了肉質的鮮嫩，老闆娘先將雞肉煮熟，等客人點了餐再回鍋加熱。顧客李小姐：「它吃起來就是肉都很嫩，不會像有些店家就是乾，就是硬硬的，然後湯就是他們家的湯就是油不會太多，可是又喝的到麻油的香味。」
打開蓋子，滿滿的新鮮豬肝、豬心和切的厚厚的腰子，只要短暫下鍋汆燙，就吃得出自然鮮甜。老闆吳小姐：「用北港那邊麻油比較香啊，然後薑啊，薑一定要用的夠。」
顧客王先生：「今天突然變冷，就想來吃一下麻油雞。」
顧客李小姐：「因為它很好吃，湯頭很棒，然後它的料多，而且湯還可以續。」
老闆大方，麻油綜合湯，料多到快要滿出來，為了夜貓子們的宵夜場，還每天從中午就開到隔天凌晨4點多，在越來越接近冬季的日子裡幫大家暖暖胃。
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