進口「瘦肉精美牛」給王品旗下「原燒」的供貨商是美福公司,除了原燒,美福也供應國內餐廳、零售通路,美福自己也有餐廳和零售通路,不少貴婦都會上門!事實上美福過去的進口紀錄良好,部分產品的抽驗等級甚至是最低的5%,而這次出問題的美牛比較嚴格,在海關是五批驗一批,抽驗比率已經高達20%,卻依舊有漏網之魚,衛福部則表示未來美福在進口這項產品就會提高到最嚴格的逐批檢驗。
工作人員忙著把一箱箱肉送上貨車,進口美國牛肉被檢出瘦肉精,美福公司仍照常營業出貨,以進口美國牛肉為大宗的美福,除了原燒下游還有不少業者,平常也都很小心,進口肉品也會自行抽樣送到民間單位檢驗。
美福公司特助王介宇:「抽樣的頻率會隨著進貨的多寡會隨之調整,所以它不是一個固定的頻率,我們採取的是抽驗,所以我現在不能夠說明說,這個部分是不是已經、這一批、該批是不是有驗到。」
第一時間還找不到檢驗報告,但強調都有驗這次被揪出的瘦肉精齊帕特羅,過去也是未檢出;事實上台灣進口美國牛,食藥署會依照進口商、產品跟製造商評估列出抽驗等級,美福這款美國菲力是20%,五批會抽一批,業者過去的紀錄相當良好,100年9月以來都沒有在進口時被驗出,但這回瘦肉精美牛居然流入市面,在餐廳被查到,也等於政府邊境的三管五卡政策破功。
而腎臟科醫師表示,瘦肉精齊帕特羅,60公斤成人每天的容許量是4.98微克,這次的肉品中殘留量是 0.5PPB,每天要吃下10公斤才會超標,但萬一吃多確實會有噁心、頭暈、心悸等身體不舒服的狀況。
◤Blueseeds永續生活◢