許多人知道陳總統愛吃道地的台南小吃，但可能不知道他相當鍾愛一道日本料理－烤鰻魚，台北一家日本料理店就能做出總統最愛吃的烤鰻魚，成了第一家庭常點的外燴，而包括台新金控董事長吳東亮、中信金控副董辜仲諒，都是常客。
鮮嫩欲滴，外酥內軟，這就是連陳總統也愛吃的鹽烤頂級鰻，上等的鰻魚每天一早從南部送來，師傅快手處理後，只要灑點鹽，直接送上烤爐，師傅說，這就是台北最好吃的烤鰻魚，不過想吃得先預訂。
這家日式料理小小的店面，成立以來始終堅持只設22個座位，不過這家餐廳卻吸引了包括辜振甫、吳東亮、曹興誠等政商名流親自上門，就是要一嚐師傅的好手藝。王先生業者：「採用法國的鴨肉以及日本的蜜茄下去組合料理，豆子部分是採用那個義大利酒醋去調配出來的。」
這道茄子鴨肉保留了法式料理的精緻，卻吃得出十足的日式風味，還有這道酥炸海膽和黑鮪魚肚，新鮮紫蘇包著上等的海膽和鮪魚肚肉，不但吃得出紫蘇獨特的風味，海膽和鮪魚肚肉更是入口即化。
不過這些創意料理不見得吃得到，因為座位有限，加上堅持不上鏡頭的老闆只招待熟客，想吃，還得憑點運氣。
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