4年前，台灣開放美國牛肉進口，在昨天抽驗出裡頭含有5ppb的瘦肉精，由於我國把瘦肉精列為禁藥，牛或豬肉都不得驗出瘦肉精，也因此對於這回抽驗出的美國進口牛，進口商決定不進口，因為瘦肉精裡頭含有4種成分，其中一種叫做培林的物質，食用過量，可能會導致氣喘、心臟等疾病。
進口美國牛肉首度檢出瘦肉精，衛生署由署長楊志良親口證實，這次一共有2批，分別是136跟92公斤的進口美國牛，初次抽驗顯示含有5ppb瘦肉精，進口商決定撤案，不進口，也是96年來開放美國牛肉進口以來的頭一樁。
同一時間，衛生署也派員到北部賣場，抽驗24件美國、澳洲進口牛肉，結果3件不合格，初檢驗出1到2ppb的培林成份瘦肉精，初判不合格，但因為接近儀器檢驗極限值，已經申請複檢 。
所謂瘦肉精或稱受體素，共有4種成份，培林是其中之一，食用過量可能會導致氣喘、心臟疾病。
再加上北部賣場抽驗3件，初驗也含有瘦肉精，有鑒於去年美國、加拿大進口豬肉都曾經驗出，衛生署打算加強進口肉品查驗。
