禽流感恐慌正在全球蔓延，日前大陸內蒙呼和浩特也傳出疫情，北京則傳出多吃韓國泡菜可以防疫，據了解就是因為韓國泡菜有大量的蒜頭與辣椒，剛好起著提高免疫力的作用，看來北京的韓國熱潮已經是燒到最高點！
最近禽流感疫情新聞頻傳，引起許多民眾憂心，坊間傳出韓國泡菜，對於抑制禽流感有一定的功效，韓國泡菜看起來非常辣，還帶點酸酸的味道，是一道非常開胃下飯的菜餚。
到底韓國泡菜，還有哪些具體的功效，記者在北京特別找到了一家韓國餐廳，聽聽這家餐廳的經理怎麼說？韓國餐廳經理朴哲：「韓國泡菜有大蒜、辣椒，好多種材料組合起來，所以它在發酵過程中，產生一種有酵母，這個酵母，可以提高人的免疫力，起到這個作用，像非典時期，韓國沒有發現非典疑似患者，原因就在這裡。」
所以，韓國泡菜除了如業者所說，可以提高免疫力，另外，我們知道在日本，辣椒的吃法還可以減肥，所以這個韓國泡菜可以多吃有益。
◤人氣精選文◢
