越來越多麵包店開始增加賣餐點，讓麵包店也是餐廳二合一，而這樣的規劃，有業者表示麵包銷量就增加2成，撇步就在例如套餐的前菜就是麵包盤，試了滿意，用餐完，就可以順便選購麵包帶走，或是有麵包老店推出自助餐點沙拉吧，就放在麵包附近，拿菜的人就可以看到一堆麵包，以往民眾買麵包的習慣就是匆匆來去，現在將你留在店內用餐，時間拉長，看到的選擇多，也更容易掏錢購買。
麵包店業者：「它今天有一個試吃，總共有3種口味。」
香噴噴的奶油雞肉義大利麵，或是海鮮燉飯通通現做，在麵包店裡也吃得到，一邊吃飯還能聞得到麵包香，而且套餐的前菜就是麵包盤，這個設計有點試吃的FU，讓用餐的民眾將麵包看在眼裡、吃在嘴裡，購買的慾望也更容易。
民眾：「吃了好吃的麵包，又看到那邊更多好吃的麵包，就會找很多藉口買它。」
業者還推出在店裡吃飯，買麵包打9折的優惠，更讓消費者動心。連鎖麵包店總經理黃禹銘：「(增加賣餐)有2成麵包業績的成長。」
另外一家麵包老店也在其中一家分店試水溫，增賣餐點，1樓樓面有麵包區，還有自助餐點沙拉吧，熟食、熱湯、義大利麵通通有，不特別區分麵包和套餐區域，拿餐時麵包就在旁邊，想買麵包的民眾，也聞得到菜飯香。
越來越多麵包店開始增加賣餐點，讓買麵包不是匆匆來去，店裡待越久，更想挑麵包，像是內湖科學園區內，就有好幾家麵包店兼營餐廳，或是餐廳賣麵包，延長消費者停留在店裡的時間，讓買麵包不是匆匆來去，增加販售項目，多了新鮮感，也順勢帶動麵包業績。
