速食店賣「烤雞」不稀奇，有業者推新品拚噱頭，把雞包進「錫箔紙」裡烤，想保留高溫逼出的雞腿湯汁，還特地開模做「麵包」，拿麵包沾雞汁吃，其實競爭對手還不到1個月前，也才推出「烤春雞」，新吃法就是要互別苗頭，TVBS記者也實際請民眾盲測試吃，發現2種口味都各有所好，過去1個月來，每家速食店都推新品，動作頻頻，也顯示速食店的競爭真的相當激烈。
業者：「用香料粉，均勻撒在雞大腿的地方。」
雞腿放入錫箔紙中，速食推「烤雞」可不是第一次，但這回是把雞包起來烤，要保留高溫逼出的雞腿湯汁，還特地開模特製麵包，就是要沾雞汁來吃，新吃法就是要和競爭對手互別苗頭。
還不到1個月前，才有速食店推出「烤春雞」，也是用香料烤，搭著餅來吃，2家雞都是小份量搶「單人」市場，味道如何？TVBS請民眾盲測試吃。民眾：「我覺得這比較好吃，可能有胡椒鹽吧，我不知道。」
民眾：「這碗味道比較重，我個人比較喜歡吃重口味，這個醬比較多、比較實。」
口味、口感各有擁護者，速食賣烤雞從整隻手扒雞開始發展，到現在單人享用，但可別以為烤的熱量就低，同樣份量的雞胸肉加棒棒腿，熱量約540到560大卡，不過再細看脂肪含量，油炸還是高了1倍。
看看過去1個月內，漢堡專賣店先推烤春雞，同1天另1家也祭出百元以下套餐，隔不到2週，更有人推米飯類試水溫，現在烤雞再出新變化，各業者頻頻出招，速食業的競爭也越來越激烈。
◤Blueseeds永續生活◢
